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KAKAW La bebida de los dioses

El “theobroma cacao” es un cultivo de nuestros ancestros, que enraíza el origen cultural del chocolate con esta tierra Chiapaneca. Nosotros afirmamos que el cacao tiene su génesis biológica en las costas del Océano Pacifico de Mesoamérica...

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KAKAW Una industria que agoniza

Es paradójico que la región de Chiapas y Tabasco, cuna del chocolate mundial, en el año 2010 solo haya podido producir 12 mil toneladas de cacao al año, lo que apenas representa el 0.45 % del total mundial. En síntesis, en México producimos menos del 0.5 % del cacao que se produce en el mundo...

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1 KAKAW El Cacao en Chiapas

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2 KAKAW Produccion de Cacao en Mesoamerica

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3 KAKAW Produccion Mundial de Cacao

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